Rajma에 대해 알아야 할 모든 것

인도 데시 음식에 관해서는 하나만 고집할 수 없습니다. 인도 레스토랑이나 인도 이외의 지역에서 인도 요리를 제공하는 레스토랑에서 찾을 수 있는 맛있는 요리 목록이 많이 있습니다. 그 중에서도 인도에서 인기 있는 요리 중 하나가 라지마(Rajma)입니다. 강낭콩(Kidney Beans)이라고도 불리며, 이 요리가 전 세계 여러 나라에서 인기를 끄는 영향이 있습니다 서현 술집.

팥이 인도에 들어오자마자 전국으로 퍼졌다. 인디언들은 팥을 넣고 가열한 후 요리하는 동안 맛과 야채를 포함시키는 멕시코 계획을 조정했습니다. 라지마 카레는 쌀밥과 함께 먹으면 채식주의자, 비채식주의자 모두에게 가장 사랑받고 음미하는 그룹으로, 압도적인 풍부한 맛과 천상의 향으로 짐작할 수 있습니다.

Rajma의 기원은 라틴 아메리카 국가로 거슬러 올라갑니다. 그 시점부터 스페인 사람들과 포르투갈 사람들이 팥을 유럽으로 가져왔다는 것이 인정됩니다. 마른 씨앗은 풍부한 단백질 공급원 덕분에 두 번째 히트작이 되었고, 얼마 지나지 않아 브로커는 강낭콩을 아프리카, 그리고 아시아까지 운반했습니다. 그러나 현재는 군침이 도는 맛을 준비하기 위해 온라인으로 라즈마 마살라를 구입할 수 있습니다. 이 외에도 가람 마살라를 구입하여 맛있는 맛을 즐길 수도 있습니다.

또한 영어권 대부분의 지역에서 ‘콩의 왕’으로 인기가 높으며, 인도에서는 발표가 필요 없는 콩과 식물입니다. 각 펀잡 가족 단위의 일요일 잔치의 일부이자 전국 다바스의 관례적인 구성 요소인 Rajma Chawal(Rajma Rice)은 대부분의 인도인에게 ‘mama ka pyaar’와 분리될 수 없습니다. 산화제와 콜레스테롤을 감소시키는 섬유질의 적들이 풍부한 원천인 이 과일은 수많은 식이요법상의 이점과 이와 관련된 달콤한 추억을 가지고 있습니다.

라지마 섭취의 장점
단백질의 강국 : 단백질이 다량 함유되어 있습니다. 라즈마 한 컵은 우리 몸의 각 세포와 조직을 유지하는 데 도움이 되는 17.1g의 단백질을 제공합니다. Rajma와 Urad Dal이 섭취하면 비채식 영양이 넘치는 단백질을 대체할 수 있는 놀라운 제품입니다.

눈에 좋습니다 : 아연은 야간 시각 장애를 치료하는 데 기본입니다. 아연은 우리 몸에서 야간 시각 장애를 치료하는 데 중요한 비타민 A 생성을 돕는 화학 물질의 이동을 돕습니다.

날씬하게 유지합니다 . 수용성 섬유질이 풍부하므로 더 많은 시간을 보낼 수 있도록 더 많은 포만감을 유지하고 폭식을 방지할 수 있습니다. 저녁 식사 중간에 라지마 콩나물과 파 샐러드를 선택하거나, 맑은 국물 한 그릇과 함께 곁들여 먹으면 다이어트 저녁이 됩니다.

더 많은 에너지를 제공합니다 . 철분이 풍부합니다. 철분은 우리 몸과 웰빙을 위한 중요한 보충제입니다. 이는 우리 세포가 “이완”할 수 있게 해줍니다. 철분은 영양분으로부터 에너지를 생성하는 합성 반응의 기본입니다. 라즈마(rajma)를 시금치와 같은 전형적인 녹색 야채와 함께 섞어 라즈마 시금치 수프(Rajma Spinach Soup)를 만들어 보세요.

뼈를 튼튼하게 합니다 : 요리된 라지마 한 컵에는 하루 필수 칼슘의 13%가 들어있습니다. 칼슘은 뼈를 단단하게 유지하는 미네랄입니다. 인체는 뼈에서 제한된 양의 칼슘을 확실하게 제거하므로 칼슘이 풍부한 영양분을 섭취해야 합니다.

혈압 조절 : 요리된 라지마 한 컵에는 하루 필수 칼륨의 15%가 들어 있습니다. 칼륨은 나트륨의 영향을 줄여주기 때문에 고혈압 환자에게는 기본입니다. 칼륨이 풍부한 식품을 더 많이 섭취하면 소변을 통해 몸에서 더 많은 나트륨이 제거됩니다.

당뇨병 환자에게 좋습니다 . 혈당 지수가 29로 낮은 복합 탄수화물입니다. 낮은 혈당과 높은 섬유질은 이러한 라인을 따라 설탕이 도착하는 것을 방해하여 더 오랜 시간 동안 더 포만감을 느끼게 해줍니다. 따라서 rajma를 먹는 것은 당뇨병 환자에게 유용합니다.