파스타 밀라노 – 집에서 만들 수 있는 맛있는 마카로니 그릴 즐겨찾기
나는 Romano의 Macaroni Grill에가는 것을 좋아합니다. 현관문을 열 때 나는 그릴 냄새부터 테이블에 앉을 때 노래하는 웨이터의 소리까지 모든 것이 마음에 듭니다.
안타깝게도 처음 방문했을 때 파스타 밀라노를 먹어보고 너무 깊이 사랑에 빠져서 다른 것을 주문할 수 없었습니다. 나는 노력한다. 정말 그렇습니다. 모두 너무 좋아 보인다. 벽돌 오븐에서 조리한 BBQ 치킨 피자와 펜네 루스티카에서 해산물 링귀니까지, 치킨 포토벨로에서 허니 발사믹 치킨까지 — 다 먹어보고 싶어 죽겠어요.
그리고 나는 그렇게 하려는 모든 좋은 의도를 가지고 있습니다. 나는 위에서 아래로 메뉴를 연구합니다. 마침내 연어 구이 또는 치킨 마살라를 선택합니다. 나는 이미 그것을 맛볼 수 있습니다.
하지만 웨이터가 다가가자마자 — 빵! 나는 밀라노 파스타를 가리킨다.
오 글쎄, 적어도 나는 항상 내 저녁 식사를 즐긴다.
하지만 최근에 다음 여행을 친구들에게 깜짝 놀라게 할 무언가를 발견했습니다. 모방 레스토랑 요리법은 웹 전체에 나타나고 있으며 그 중 일부는 매우 좋습니다. 내가 가장 먼저 찾은 것 중 하나는 물론 파스타 밀라노였습니다. 레시피를 발견하고 집에서 직접 요리를 만들기 시작했습니다. 그것은 Romano의 집에서와 마찬가지로 집에서도 좋습니다(노래하는 웨이터가 그립긴 하지만 산본파스타).
이 카피캣 레스토랑 레시피 덕분에 Romano의 Macaroni Grill로의 다음 여행은 다른 스크립트를 따라야 합니다. 나는 이제 멋진 메뉴를 자유롭게 살펴보고 내가 자주 간절히 원했던 다른 요리 중 하나를 주문할 수 있습니다. 못 기다리 겠어!
치킨 & 쉬림프 스칼로핀 또는 허니 발사믹 치킨 또는 시칠리아 피자…또는…
마카로니 그릴의 파스타 밀라노
재료:
- 버터 6온스
- 얇게 썬 구운 닭고기 18온스
- 선드라이 토마토 12온스
- 얇게 썬 버섯 12온스
- 잘게 간 파마산 치즈 6큰술
- 구운 마늘 크림 소스 36온스(레시피 참조)
- 보타이 파스타 36온스
지도:
- 패키지의 지시에 따라 파스타를 요리하십시오.
- 버터와 버섯을 30초 정도 볶습니다.
- 구운 마늘 크림 소스와 파마산 치즈를 추가합니다. 철저히 가열하십시오.
- 배수 파스타.
- 소테 팬에 파스타를 넣고 잘 섞는다.
- 파마산 치즈로 장식
- 봉사하고 즐기십시오.
- 이탈리아 사랑 노래 부르기(선택 사항)
구운 마늘 크림 소스
재료:
- 헤비 크림 1쿼트
- 구운마늘 1통
- 갓 간 후추 1/2작은술
- 신선한 파슬리 3큰술 – 굵게 다진 것
- 소금 2티스푼
- 파마산 치즈 1컵 – 간 것
지도:
- 블렌더에서 크림과 구운 마늘이 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
- 큰 냄비에 마늘 크림, 후추, 파슬리 2큰술을 넣고 섞습니다.
- 끓여서 열을 줄이고 15 분 동안 끓입니다.
- 혼합물에 소금과 파마산 치즈를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.