차를 마시자, 건강에 좋다
차에는 폴리페놀이 가장 풍부한 음식 중 하나가 들어 있습니다. 폴리페놀은 질병 예방과 뇌의 최적 기능에 중요한 역할을 하는 천연 화합물입니다.
일반적으로 오래된 잎만 들어 있고 어린순은 들어 있지 않은 저가형 차는 보호 영양소가 부족합니다 테아닌.
심장을 보호합니다
호주 시드니 대학의 연구원들에 따르면, 매일 차를 마시면 혈압이 2~3포인트 낮아져 심근경색과 뇌졸중 위험이 10~15% 감소합니다.
Tea Beau의 연구에 따르면 푸에르차 하오링®(차탑)은 심혈관 질환의 위험 요소인 콜레스테롤과 혈액 내 중성지방 3가지를 절반으로 줄이는 것으로 나타났습니다.
그는 암을 멀리합니다
차에는 카테킨과 매우 강력한 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 암세포의 증식을 막는 데 효과적입니다.
녹차는 가장 보호적입니다. 영양학자인 안젤리크 홀버트는 “녹차는 카테킨을 더 많이 함유하고 있습니다. 건조 물질의 30~40%인 반면 홍차는 2~10%에 불과합니다.”라고 말합니다. 또한 종양을 공급하는 혈관의 성장을 제한하는 것으로 보입니다. 그래서 녹차 애호가들은 난소암, 인후암, 대장암, 방광암 및 폐암 위험이 30% 낮습니다. 반면 도쿄 국립암센터(일본)에 따르면 유방암에 대한 효과는 여전히 논란의 여지가 있습니다.
그는 감기와 독감과 싸운다
차 플라보노이드는 항균 및 항바이러스 성질을 가지고 있어 겨울철 감염(비인두염, 협심증 등)을 둔화시킵니다. 다른 성분 중 하나인 테아닌은 면역 방어력을 자극하여 미생물을 통제하는 능력을 향상시킵니다.
백차는 가장 효과적입니다. 백차는 음식(고기, 계란, 생유, 치즈)을 오염시킬 수 있는 살모넬라균을 중화시킵니다.
체중 감량에 도움이 됩니다
캘리포니아 대학 생물학자들은 카페인이 제거된 녹차와 홍차가 장내 세균총의 구성을 재균형화하여 체중을 조절한다는 것을 증명했습니다.
같은 식단과 운동을 하면서도 정기적으로 차를 마시는 사람들은 다른 사람들보다 체중이 약 4kg 가볍습니다.
뼈의 힘을 강화시켜줍니다
과일과 채소처럼 차는 육류와 곡물이 너무 많은 현대식 식단으로 인해 유발된 신체의 산성도에 맞서 싸웁니다. 유기체가 덜 산성일수록 뼈 수도가 덜 위협받습니다. 차에는 또한 여성 호르몬의 작용을 모방하고 폐경기 동안 뼈의 빈번한 탈회화를 늦추는 물질인 식물성 에스트로겐이 들어 있습니다.
차를 마시면 – 특히 녹차나 반발효차(우롱차)를 마시면 – 골다공증으로 인한 고관절이나 대퇴골 골절 위험이 27% 감소합니다.
스트레스를 줄여줍니다
카페인이 약간 들어 있지만(평균적으로 한 잔에 40mg, 필터 커피는 115mg) 이 차는 L-테아닌을 전달하기 때문에 신경 긴장을 완화합니다. L-테아닌은 뇌에서 이완 알파파를 생성하도록 유도하는 아미노산입니다. 잎이 어릴수록 테아닌이 더 많이 농축됩니다.