육포가 스낵을 위한 놀라운 건강 선택인 이유
아메리카 원주민 문화의 요리 인 육포는 주변에서 가장 유명한 스낵 중 하나이며 새로운 무탄수화물 열풍으로 갑자기 각광을 받고 있습니다. 여행과 배낭 여행에 특히 환상적인 건전한 간식으로 건강하고 영양가 있는 간식을 만들 수 있습니다. 이 맛있는 간식의 일부 측면에 대해 업데이트해 봅시다.
육포의 간략한 역사
‘ 찌질하다’ 라는 말케추아어로 ‘말린 고기’를 의미하는 차르키(ch’arki)에서 유래되었습니다. 1800년대경 남아메리카에서 처음 발생한 것으로 여겨진다. 케추아족은 잉카 제국의 일부였던 남아메리카의 토착 부족 중 하나였습니다. Ch’arki는 본질적으로 ‘불태우다(고기)’를 의미합니다. Quechua 부족은 알파카와 라마의 고기를 뼈를 발라내고 지방을 제거하고 잘게 썰고 얇게 두드려 마지막으로 소금으로 문지른 것을 사용했습니다. 그런 다음 햇볕에 말리거나 불에 훈제했습니다. 영토를 침략하는 동안 스페인 정복자들이 버팔로, 엘크 사슴 등의 고기로 똑같이하는 것을보고 이름을 ch’arki로 지정했습니다. 그러나 그들의 억양은 더 대중적인 이름으로 퍼지기 시작한 ‘jerky’처럼 들렸습니다. 그것은 곧 식량 공급이 부족한 상황에서 쉽게 의지할 수 있는 고단백 연료가 되었습니다. 증거에 따르면 그러한 고기는 고대 이집트에서도 소비되었습니다. 점차적으로 향신료를 추가하고 풍미를 추가하고 다양한 혁신적인 방법으로 요리를 시도함으로써 맛 향상에 대한 실험이 시작되었습니다. 나머지는 역사입니다 진주맛집.
육포 스낵을 즐겨야 하는 가장 큰 이유
통념과는 달리 육포는 오늘날 폭식할 수 있는 가장 건강한 간식 중 하나입니다! 약 5파운드의 고기가 1파운드의 육포를 준다는 것을 알고 있습니까? 그것을 준비하기 위해 사슴, 무스, 쇠고기, 돼지 고기, 칠면조 등과 같은 다양한 종류의 야생 및 국내산 고기를 사용할 수 있습니다. 보디 빌더의 음식. 점심, 아이들을 위한 학교 급식, 여행 캠핑 등과 같은 다양한 상황에 적합한 깔끔한 간식으로 부상했습니다. 매일 식단의 일부가 되어야 하는 이유에 대해 몇 가지 주요 이유를 이해하겠습니다.
육포는 격렬한 운동을 통해 에너지를 공급할 수 있는 고에너지 간식입니다. 단백질이 풍부하여 몸에 필수 미네랄과 비타민도 공급합니다. 보디 빌더와 체중 감량을 원하는 사람들이 선택하는 음식입니다.
단백질 함량이 높으면서도 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 간식은 물론 간단한 식사로도 건강에 좋은 선택입니다.
스낵은 탄수화물이 적기 때문에 체중 감량을 원하는 모든 사람들에게 이상적인 음식입니다.
쇠고기 육포는 신체의 전반적인 면역 체계를 강화하는 데 필수적인 두 가지 필수 미네랄인 아연과 철의 좋은 공급원입니다. 아연은 신체의 헤모글로빈 수치를 높이는 데 중요한 철분인 신체의 치유 메커니즘을 촉진할 수 있습니다.
탄수화물이 적고 단백질이 풍부한 육포는 혈당 수치를 높이지 않습니다. 기대와 달리 좋은 품질에는 건강에 해로운 것으로 간주되는 다량의 방부제가 포함되어 있지 않습니다. 체내 지방 저장 신호를 보낼 수 있는 호르몬 생성을 유도하지 않는 몇 안 되는 육류 스낵 중 하나입니다.
가지고 다닐 수 있는 가장 편리한 건강 간식 중 하나입니다. 얇아서 공간을 많이 차지하지 않아 휴대성이 좋습니다. 단백질이 풍부하기 때문에 훨씬 더 오랫동안 포만감을 유지합니다. 따라서 음식이 필요할 때 쉽게 구할 수 없거나 음식점에 갈 수 없을 때 언제든지 친절한 동맹이 될 수 있습니다.