레스토랑에 필요한 5가지 일반 허가
미국에서 외식 사업을 시작하고자 한다면 해당 주/국가/도시의 법률에 따라 사전에 다양한 허가 및 면허를 취득해야 합니다. 각 허가에 대한 수수료는 장소에 따라 다릅니다. 게다가, 음식과 음료가 식당 구내에서 준비되고 제공되기 때문에 공중 보건의 안전을 보장하는 몇 가지 추가 허가도 필요합니다. 필요한 허가를 얻으려면 다양한 자격 기준을 충족해야 합니다.
다음은 레스토랑 사업에 꼭 필요한 5가지 일반 허가입니다.
사업 허가
해당 시·지방자치단체의 관련 기관으로부터 사업자등록증을 발급받을 수 있습니다. 이를 위해서는 면허 수수료와 함께 사업 면허 신청서를 작성하여 제출해야 합니다. 1년 후 또는 라이센스가 만료되기 전에 라이센스 갱신을 미루지 마십시오 성수동 맛집.
식당의 보건 허가증
이는 신청해야 할 가장 중요한 허가 중 하나입니다. 이를 위해서는 해당 주나 시의 보건부에 연락해야 합니다. 이 허가를 받으면 귀하의 식당이 위생적이고 표준 식품 관리 관행을 준수하는지 확인하기 위해 정기적인 건강 검사를 받게 됩니다. 귀하의 식품 사업체가 정해진 규칙과 규정을 준수하지 않는 것으로 밝혀지면 처벌을 받아야 할 수도 있습니다.
재판매 라이센스
판매세가 적용되는 주에서 식당을 운영하려면 관련 당국으로부터 재판매 허가를 받아야 합니다. 이를 통해 귀하의 사업체에서는 고객에게 필요한 판매세를 청구하고 징수할 수 있습니다. 이 라이센스의 경우 수수료를 지불할 수도 있고 지불하지 않을 수도 있습니다.
레스토랑 직원을 위한 건강 허가증
음식을 준비하고 서빙하는 식당 직원에 대해서도 건강 허가를 받아야 합니다. 귀하의 직원은 주에서 승인한 식품 취급자 과정의 학위/졸업장과 식품 취급자 허가증도 보유해야 합니다. 식품 취급자 과정에서는 식품으로 인한 건강 위험을 방지하기 위해 적절한 위생 관행, 식품 보관 및 식품 취급에 관해 직원을 교육합니다.
와인 및 기타 알코올 음료에 대한 라이센스
귀하의 식품 조인트가 주류를 제공하는 경우 주류 라이센스가 필요합니다. 맥주, 와인 또는 기타 알코올 음료를 제공하려면 주 당국으로부터 허가를 받아야 합니다. 수수료와 자격 조건은 주마다 다릅니다. 일반적으로 주류 면허 수수료는 맥주나 와인에 비해 높습니다. 또한, 술집 면허에 비해 저렴한 가격으로 레스토랑 주류 면허를 취득할 수 있습니다. 일반적으로 바에서는 음식이 전혀 또는 거의 제공되지 않습니다. 일부 주에서는 주류 면허를 취득하려면 주류 강좌를 이수해야 합니다.
위에서 언급한 허가 외에도 레스토랑 건물에 대한 면허를 취득하여 해당 건물이 건물 및 안전 규정과 일치하는지 확인할 수도 있습니다. 식당을 개조하고 싶다면 필요한 경우 식당 사업을 위한 대출을 받을 수 있습니다.