도기 냄비에 고기 덩어리를 요리하는 팁과 조리법
도기 냄비는 특히 바쁜 일정에도 불구하고 가족을 위해 건강하고 호화로운 저녁 식사를 준비하고 싶은 바쁜 주부들에게 저녁 식사 요리를 더욱 쉽게 만들어줍니다. 현대식 주방에 자리를 잡으면 몇 시간씩 다른 일을 하면서 자리를 비울 수도 있고 따뜻한 식사를 기다리며 돌아올 수도 있습니다. 도기 냄비에서 가장 잘 조리되는 요리 중 하나는 미트 로프입니다. 요리 방법에는 다양한 버전이 있으며 기본 버전에 다른 추가 재료를 사용하여 약간의 변형을 추가한 나만의 버전이 있습니다. 저는 보통 특별한 날에 이것을 요리하지만, 슬로우 쿠커가 주변에 있으면 원하는 만큼 오래 먹을 수 있습니다. 레시피를 공유하기 전에 도기 냄비로 미트 로프를 요리하는 데 유용한 몇 가지 팁도 공유하고 싶습니다 공릉역 맛집.
유용한 팁:
지방 함량이 적고 길고 천천히 요리하면 고기가 매우 부드러워지기 때문에 도기 냄비 요리에 가장 적합하므로 더 저렴한 고기 부위를 선택하십시오. 그리고 가격이 저렴하기 때문에 확실히 예산을 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다.
음식을 제대로 요리하려면 도기 냄비에 ½ 또는 ⅔ 정도만 채우세요.
완성된 미트 로프를 쉽게 제거하려면 세로로 접힌 약 24인치 길이의 호일 손잡이를 만드세요. 끝 부분이 상단 가장자리에 걸리도록 도기 냄비 바닥에 놓습니다.
탈착식 라이너가 없는 경우 쉽게 청소할 수 있도록 내부에 쿠킹 스프레이를 뿌린 쿠킹백을 도기 냄비 바닥에 깔아주세요. 가능하다면 탈부착 가능한 라이너로 구매하세요.
재료:
다진 돼지고기 1파운드
빵가루 ¼컵
잘게 다진 당근 ½컵
6 큰술. 다진 녹색 및 빨간색 피망
잘게 다진 양파 ¼컵